Sertés veséből származó diamin-oxidáz

A DAO a vesében keletkezik?

Diamin-oxidáz (DAO) képződhet a vesékben, és renális amin-oxidázként (KAO) is ismert a vesékben. A DAO azonban nem csak a vesében termelődik, főként a bélben lévő nyálkahártya sejtjei választják ki, és a placenta is képes ezt az enzimet előállítani. Alapvető funkciója a lenyelt hisztamin metabolizmusa, amely lebontható, mielőtt felszívódna a szervezetben.

Mcselekvés echanizmusa

· A DAO elsősorban a bélnyálkahártyában található
A diamin-oxidáz az enterociták extracelluláris felületén expresszálódik a vékonybélben, ahol a szervezet első -védelmi vonalaként működik az étrendi biogén aminokkal szemben.

· A DAO katalizálja a hisztamin oxidatív dezaminációját
A DAO enzimatikusan alakítja át a hisztamint és más diaminokat inaktív metabolitokká egy oxidációs reakció révén.

· Az istamin a szisztémás felszívódás előtt lebomlik
A hisztamin lebontásával a bél lumenében a DAO megakadályozza, hogy a túlzott hisztamin átjusson a bélgáton a véráramba.

· Csökkentett hisztamin receptor aktiváció
Az alacsonyabb keringő hisztaminszint a hisztamin receptorok (H1-H4) aktiválódásának csökkenését eredményezi a célszövetekben.

· A hisztamin homeosztázis fenntartása
Ez az enzimaktivitás segít fenntartani a normál hisztamin egyensúlyt, és támogatja a gyomor-bélrendszer és az immunrendszer homeosztázisát.

1. Funkcionális élelmiszer-összetevőként

Alacsony hisztamin/hisztaminbarát élelmiszer: A DAO-t feldolgozási segédanyagként használják, vagy közvetlenül adott élelmiszerekhez adják, hogy elősegítsék az erjesztés, öregedés vagy tárolás során keletkező hisztamin lebontását. Például a következőkre használják:

Fermentált ételek: sajt (főleg érlelt sajt), pácolt kínai kel, kolbász, szójaszósz, bor stb.

Tengeri termékek: konzerv vagy előre feldolgozott hal.

Funkcionális italok: "emésztést elősegítő" italok vagy joghurt DAO hozzáadásával.

2. Étrend-kiegészítőként/egészségkiegészítőként

Jelenleg ez a legfontosabb alkalmazási terület, főként a hisztamin intoleranciában szenvedő egyénekre irányul.

Alapvető funkció: Az exogén DAO orális kiegészítése segít lebontani a táplálékból származó hisztamint a bélben, és enyhíti az elégtelen DAO aktivitás által okozott hisztamin intolerancia tüneteit.

1. Világos hatásmechanizmus és erős célzási képesség

Enzimatikus specifitás: A DAO specifikusan lebontja a diaminokat, például a hisztamint és a putreszcint, és nem vesz részt más biokémiai metabolikus útvonalakban. Hatásának célja egyértelmű, ellentétben az antihisztaminokkal, amelyek a hisztamin receptorokra hatnak az egész szervezetben. Ezért inkább "fiziológiás" kezelési megközelítésnek tekintik.

2. Magas biztonság és jó tolerancia

Lényegében egy fehérje: a DAO egy enzimfehérje, amely katalitikus hatásának befejezése után a gyomor-bél traktusban aminosavakra bomlik fel felszívódás vagy kiválasztódás céljából, és nem kerül be a szisztémás keringésbe.

Biztonságos nyersanyagokból származik: A sertésvese hagyományos és érett enzimkivonási forrás, érett eljárással. Vannak olyan változatok is, amelyeket a modern időkben borsó- vagy mikrobiális fermentációval állítanak elő, hogy megfeleljenek a különböző táplálkozási preferenciáknak (például vegetáriánusok és vallási tabuk).

3. Gyors kezdés, szükség szerint használja

Nincs szükség hosszú távú-felhalmozódásra: Ellentétben a kiegészítőkkel, amelyek hatékonyságának megállapítása hetekig tart, a DAO a bevétele után elkezdhet dolgozni a bélrendszerben, így alkalmas az "-igény szerinti" használatra és rendkívül rugalmas.

4. Megfeleljen bizonyos egészségügyi szükségleteknek

A kielégítetlen szükségletek kezelése: A hisztamin intolerancia gyakori, de aluldiagnosztizált probléma, és a DAO-kiegészítők nem gyógyszeres megoldást jelentenek ennek a populációnak.

Az életminőség javítása: segítünk az érzékeny populációknak bővíteni étrendjüket, csökkenteni az ételektől való félelmet és szorongást, valamint gazdagabb társasági étkezési lehetőségeket élvezni

Q1. Mi az a diamin-oxidáz?

A diamin-oxidáz (DAO) a hisztamin emberi metabolizmusának fő enzimje. Főleg a bélnyálkahártya sejtjei választják ki, és a vesében (más néven renális amin-oxidáz KAO) és a placentában is termelődhet. Lebonthatja a hisztamint, mielőtt felszívódna a szervezetben, és kulcsfontosságú anyag a szervezet hisztaminszintjének szabályozásában.

2. kérdés: Mely élelmiszerek tartalmaznak magas DAO-t?
A:Általánosságban elmondható, hogy a csíráztatott bab, különösen a borsó (Pisum sativum) és a kisbab az egyik legbőségesebb természetes forrása az exogén DAO-nak, ezt követik az állati vesék. Jelenleg ez a termék két fő forrása is.

Q3: Honnan származnak a DAO kiegészítők?

A:A DAO-kiegészítők fő forrása a sertésvese-fehérje-kivonat, amely egyben a DAO-hiányos pótlás fő forrása is; Spanyolországban, Németországban, Franciaországban és Kínában növényi eredetű DAO-kiegészítőket is kifejlesztettek, amelyek kielégítik a vegetáriánus/vegán populáció táplálékkiegészítő szükségleteit, vagy azokét, akik szocio{0}}kulturális okok miatt nem fogyasztanak sertéshúst.

Lépjen kapcsolatba most

Népszerű tags: diamin-oxidáz sertésveséből, Kína diamin-oxidáz sertésvese gyártóktól, beszállítóktól, gyártól