Fitáz enzim 100 000 U/g

Mik a fitáz enzim természetes forrásai?

A fitáz természetes forrásai alapvetően három kategóriába sorolhatók: mikrobiális, növényi és állati. Közülük a mikrobiális források a legszélesebb körben használtak.

Főbb természetes források:

Mikrobaforrások: Ez a fő természetes forrás, beleértve a baktériumokat (például Bacillus subtilis, Escherichia coli), gombákat (például Aspergillus niger, Aspergillus oryzae) és élesztőt (például Saccharomyces cerevisiae).

Növényi források: Egyes növények természetesen tartalmazzák, mint például a gabonafélék (búza, árpa, kukorica), hüvelyesek (szójabab, borsó) és olajos növények (repce, földimogyoró).

Állati eredetű források: Viszonylag alacsony a tartalom, főként a kérődző állatok (tehén, birka) bendőváladékában van jelen, kis mennyiségben a nem-kérődző állatok (sertés, csirke) emésztőrendszerében is.

Hatásmechanizmus

A fitát természetesen kelátot képez az olyan alapvető ásványi anyagokról, mint a kalcium, a cink, a magnézium és a vas, csökkentve azok biológiai hozzáférhetőségét. A fitáz munkája:

Hidrolizáló fitát→ Sorban eltávolítja a foszfátcsoportokat.

Szervetlen foszfor (Pi) felszabadulása→ Növeli az emészthető foszfort.

A kelátképző kapacitás csökkentésefitát → Javítja az ásványi anyagok felszívódását.

A fehérje és a keményítő emészthetőségének fokozása→ Fitát{0}}fehérjeként és fitát-keményítőként

komplexek bomlanak le.

Az anti{0}}tápanyag-terhelés csökkentése→ Csökkenti az emésztési irritációt és javítja a tápanyag hasznosulását.

Takarmányozás (elsődleges felhasználás)

Baromfi, sertés, akvakultúra, kérődzők

Növeli a foszfor emészthetőségét, csökkenti a szervetlen foszfor pótlásának szükségességét.

Javítja a takarmánykonverziós arányt (FCR) és az általános növekedési teljesítményt.

Csökkenti a környezeti foszfor kiválasztását, csökkenti a trágyából származó szennyezést.

Növeli az aminosavak és nyomelemek elérhetőségét.

Támogatja a csontok szilárdságát a jobb kalcium-foszfor egyensúlynak köszönhetően.

Emberi táplálkozás / Kiegészítők

Emésztőenzim-keverékekben használják:

Javítsa az ásványi anyagok felszívódását a növényi{0}}alapú étrendből.

Csökkentse a magas{0}}fitáttartalmú ételekkel (bab, teljes kiőrlésű gabona, magvak) kapcsolatos puffadást vagy kellemetlen érzést.

Támogassa a mikrotápanyag-státuszt a vegetáriánus/vegán populációkban.

Élelmiszer-feldolgozás

Sütéshez vagy sörfőzéshez hozzáadva:

Növelje az ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségét.

A tésztakezelés javítása.

Fokozza az élesztő fermentációját (foszfor felszabadítása).

Enzimspecifitás: Magas affinitás a fitáthoz, hatékony defoszforilációt biztosítva.

Hőstabilitási lehetőségek: Pelletált takarmánygyártásra alkalmas hőstabil kiszerelésben kapható, 85 fokos enzimaktivitás mellett

több mint 80%-ban tartósítható. A termék kiváló stabilitást mutat magas hőmérsékleten

Széles pH aktivitási tartomány: Hatékony a gyomor-bélrendszeri pH-tartományban (kb. pH 2-6).

Mikrobás fermentációs eredet: Szabványosított, ellenőrzött fermentációval állítják elő a tisztaság és a hatékonyság érdekében.

Javítja a fenntarthatóságot: Csökkenti a kőzet-{0}}foszfát-kiegészítőktől való függőséget, és minimálisra csökkenti a foszforpazarlást.

Támogatja a táplálkozási hatékonyságot: Javítja a növényi{0}}alapú takarmány-összetevők felhasználását.

Q1. Mi az elsődleges előnye, ha fitázt adunk az állati takarmányhoz?

A fitáz növeli a takarmány-összetevők emészthető foszfortartalmát, lehetővé téve az állatok több tápanyag felvételét, miközben csökkenti a szervetlen foszfor-kiegészítők szükségességét.

Q2. A fitáz javítja az ásványi anyagok felszívódását az emberben?

Igen. A fitáz lebontásával a fitáz elősegítheti az ásványi anyagok, például a kalcium, a cink, a magnézium és a vas felszabadulását, javítva ezek biohasznosulását-különösen a magas-fitáttartalmú vegetáriánus vagy vegán étrendben.

Q3. Stabil-e a fitáz a takarmány-pelletálás során?

Hőstabil fitázváltozatok állnak rendelkezésre, amelyek jelentős aktivitást tartanak fenn a takarmány-pelletálásnál használt hőmérsékleten (jellemzően 70-95 fok). A nem-stabil űrlapok utólagos-pelletezést igényelhetnek.

Q4. Miben különbözik a fitáz a többi emésztőenzimtől?

A fitáz kifejezetten a fitinsavat célozza meg, egy anti-tápanyaggal, amelyet más gyakori enzimek, például proteázok, amilázok vagy cellulázok nem kezelnek.

Lépjen kapcsolatba most

Népszerű tags: fitáz enzim 100 000 u/g, kínai fitáz enzim 100 000 u/g gyártók, beszállítók, gyár