Vas-pirofoszfát
A vas-pirofoszfát élelmiszer-adalékanyag?
Igen, a vas-pirofoszfát élelmiszer-adalékanyagnak minősül, ha tápanyag-erősítőként használják. Számos országban élelmiszer--minőségű vasforrásként jóváhagyták az élelmiszerek gazdagítására, feltéve, hogy megfelel a vonatkozó előírásoknak és felhasználási korlátoknak.
|
Termék neve: |
Vas-pirofoszfát |
|
Szinonimák: |
vas(III)-pirofoszfát; Difoszforsav vas(III) só |
|
CAS: |
10058-44-3 |
|
Fokozat: |
Élelmiszer-minőség |
|
Vas vizsgálat: |
24.0~26.0% |
|
Megjelenés: |
Tört-fehér vagy világossárga por |
|
Szag: |
Szagtalan |
|
Oldhatóság: |
Vízben nem oldódik, ásványi savakban oldódik |
|
MOQ: |
25 kg |
|
Csomagolás: |
25kg/dob |
|
Tárolás: |
Száraz és hűvös helyen, közvetlen napfénytől és hőtől távol tartandó. |
|
Szavatossági idő: |
24 hónap |
|
Bizonyítvány: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
A termék jellemzői |
|
|
Termék neve: |
Vas-pirofoszfát |
|
Szinonimák: |
vas(III)-pirofoszfát; Difoszforsav vas(III) só |
|
CAS: |
10058-44-3 |
|
Funkcionalitás: |
Savanyúságot szabályozó, élesztő, tartósítószer és tartósítószer, ízfokozó stb. |
|
Alkalmazás: |
Friss tésztatermékek, sült ételek, húskészítmények, vízi termékek, bor, gyümölcslé, lekvár, zselé, kenyér stb. |
|
Javasolt felhasználási mód: |
A felhasználási szintet az adott alkalmazás, a formula szerkezete és a kívánt termékjellemzők alapján kell meghatározni. |
|
Termékprofil |
|
|
Megjelenés: |
Tört-fehér vagy világossárga por |
|
Szag: |
Szagtalan |
|
Azonosítás: |
Teljesítse a követelményt |
|
Vas vizsgálat: |
24.0~26.0% |
|
Gyújtási veszteség: |
NMT 20,0% |
|
Ólom: |
NMT 4,00 mg/kg |
|
Arzén: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Higany: |
NMT 3,00 mg/kg |
|
Csomagolás |
25kg/dob |
|
Tárolás |
Száraz és hűvös helyen, közvetlen napfénytől és hőtől távol tartandó. |
|
Szavatossági idő |
24 hónap a gyártástól számítva |
Italok és instant italok
A vas-pirofoszfátot italporokban és instant italkeverékekben vasforrásként használják. Stabil vastartalmat biztosít, minimális hatással az ízre, színre és tisztaságra a feldolgozás és tárolás során.
Gabonafélék és pékáruk
Széles körben alkalmazzák reggeli gabonapelyhekben, lisztben, kenyérben, kekszben és pékárukban a vas gazdagítására. A vas-pirofoszfát megőrzi a termék színének, állagának és ízének stabilitását hőkezelési körülmények között.
Táplálkozási porok és premixek
Megbízható vasforrásként általában táplálékporokban, dúsított keverékekben és premixekben használják. A vas-pirofoszfát jó kompatibilitást, egyenletes diszperziót és stabil vasszintet kínál összetett rendszerekben.
pH stabilitás:
A vas-pirofoszfát 2,0–3,5 pH-tartományban stabil marad, így alkalmas savas élelmiszer- és italrendszerekhez. Megtartja a jó diszperziót, és nem könnyen kicsapódik vagy lebomlik, így biztosítva a konzisztens vasdúsítást, valamint minimális hatást az ízre és a megjelenésre tipikus feldolgozási körülmények között.
Hőstabilitás:
A vas-pirofoszfát kiváló hőstabilitást mutat a tipikus élelmiszer-feldolgozási körülmények között. Kémiailag stabil marad magas-hőmérsékletű kezelések (például pasztőrözés és sterilizálás) során is, így biztosítva a konzisztens vastartalmat és minimális szín- vagy ízváltozást a végtermékben.
Q1: Vasból vanpAz irofoszfát biztonságos az emberre?
V1: Igen, a vas(III)-pirofoszfát általában biztonságosnak tekinthető emberi fogyasztásra, ha a szabályozott határokon belül használják. Stabilitása és csekély ízhatása miatt széles körben használják élelmiszer-dúsító összetevőként és étrend-kiegészítőkben.
Q2: Mennyi elemi vas van a vas-pirofoszfátban?
A2: A vas-pirofoszfát 24–26% elemi vasat (Fe) tartalmaz, így koncentrált és stabil vasforrás. Alacsony oldhatósága minimálisra csökkenti az íz- és színhatást, miközben állandó vastartalmat biztosít a tipikus élelmiszer-feldolgozási és tárolási körülmények között.
Q3: A vas-pirofoszfát jó a vérszegénységre?
A3: A vas-pirofoszfát gyakran használt vasforrás dúsított élelmiszerekben és kiegészítőkben. Elemi vasat biztosíthat, és támogathatja a normál vasszint fenntartását, különösen az elegendő vashiányos étrendben.
Népszerű tags: vas-pirofoszfát, kínai vas-pirofoszfát gyártók, beszállítók, gyár
A szálláslekérdezés elküldése
