A rizsfehérje peptidek szerepe

A rizsfehérje biológiailag aktív peptid, a rizsfehérje számos hidrofób aminosavat tartalmaz, amelyeket egy adott helyen enzimatikus hidrolízissel lehet elérni egy megfelelő proteázzal, hogy egy peptidfragmentumot kapj angiotenzin - Az enzim konvertálása). ) aktív peptidfragmensek. Az ACE -gátlók a fő gyógyszerek a hipertónia kezeléséhez, és a rizs proteolitikus aktív peptidek magas biztonsággal és mellékhatásokkal rendelkeznek. Az érzékeny hasmenéses csecsemők esetében a rizsfehérjét széles körben használják magas - protein hipoallergén csecsemő -formula rizsliszt kialakításához, alacsony antigenitása és magas táplálkozási érték miatt. A rizsfehérje glutén - szabad és alkalmas búza intoleranciájú, allergiájú vagy celiakia -betegségben szenvedő emberek számára. A rizsfehérje -koncentrátum kiegészítő ételként is felhasználható a nitrogén egyensúlyának fenntartása érdekében csökkentett normál fehérjebevitelben vagy károsodott fehérje emésztéssel rendelkező betegek esetén is; Használható ozmotikus diuretikum, peptikus fekélybetegség és trauma adjuváns terápiájaként is. Javítsa a rizskorpa fehérje oldhatóságát, javítsa az egyéb funkcionális tulajdonságokat, felhasználható élelmiszer -emulgeálószerként, habosítószerként, táplálkozási fordítóként. Az EDITIBLITIBÁLIS, a Dél -Louisiana Kutatóközpont kifejlesztette a rizsfehérje -koncentrátum és a pullulan kombinációját, hogy ehető filmeket fejlesszen ki bizonyos szakítószilárdságú és vízgőz -rezisztenciával, amelyeket ízes anyagokként és táplálkozási adalékanyag -hordozókként használnak, vagy elválasztásként, a védelem akadályai és a korrózióvédelem. A rizsfehérje táplálkozik a - rizskeményítő termékével táplálékként felhasználható - fokozatú rizsfehérje porként. Gazdag tápanyagjai segíthetnek az állatállománynak és a baromfinak a betegség elleni küzdelemben, és javíthatják a takarmány felhasználási sebességét. Kiváló additív a takarmányiparban. Élelmiszer -adalékanyagok, a South Louisiana Kutatóközpont ehető filmeket fejlesztett ki bizonyos szakítószilárdságú és vízgőz -rezisztenciával a rizsfehérje -koncentrátumból és a pullulan konjugátumokból, amelyeket ízes anyagokként és táplálkozási adalékanyag -hordozókként használnak, vagy elválasztásként, védelem és anti {{{}}} tenyésztőként {19} {}}}} termékek. Feed - fokozatú rizsfehérje porként használják. Gazdag tápanyagjai segíthetnek az állatállománynak és a baromfinak a betegség elleni küzdelemben, és javíthatják a takarmány felhasználási sebességét. Kiváló additív a takarmányiparban.