Celluláz por
Mire használják a celluláz enzimet?
A celluláz a hidroláz enzimek egy csoportja, amely katalizálja a cellulóz, a lineáris glükóz poliszacharid és a növényi sejtfalak elsődleges szerkezeti összetevője oligoszacharidokká, cellobiózzá és végső soron glükózzá történő lebomlását. Sokoldalú tevékenysége több iparágban is lehetővé teszi az alkalmazást, így az oldhatatlan növényi cellulózt biológiailag hozzáférhető vagy könnyen feldolgozható termékekké alakítja.
|
Termék neve: |
Celluláz |
|
Főbb komponensek: |
Celluláz, maltodextrin |
|
Fokozat: |
Élelmiszeripari/Ipari/Takarmányminőségű |
|
Forrás: |
Trichoderma fajok |
|
Technológia: |
Erjesztés |
|
Megjelenés: |
Fehér vagy világossárga por |
|
A termék illata: |
Normál fermentációs szag |
|
Enzimaktivitás: |
10 000 U/g ~ 200 000 U/g vagy testreszabott |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Csomagolás: |
1 kg/zsák; 25 kg/dob vagy egyedileg |
|
Tárolás: |
Hűvös és száraz helyen, közvetlen napfénytől és hőtől távol tartandó. |
|
Szavatossági idő: |
12 hónap |
|
Optimális környezet: |
65 fok -75 fok ; pH 4,5 ~ 6,0 |
|
Bizonyítvány: |
ISO9001,FSSC22000,halal,kóser |
Hatásmechanizmus:
A cellulóz hidrolizálja a cellulózban lévő -1,4-glikozidos kötéseket, és a hosszú láncokat rövid szénláncú cellulózzá, cellobiózzá és glükózzá alakítja. Az endoglukanázt, exoglukanázt és -glükozidázt magában foglaló enzimrendszer szinergikusan működik, hatékonyan bontja le a cellulózt fermentálható cukrokká.
|
A termék jellemzői |
|
|
Termék neve: |
Celluláz |
|
Szinonimák: |
-1,4-glükán |
|
Forrás: |
Trichoderma fajokerjesztés |
|
Funkcionalitás: |
Cellulóz hidrolízis, rostok módosítása, viszkozitás csökkentése, derítés, textúra javítása stb. |
|
Alkalmazás: |
Textillágyítás, gyümölcslé derítés, takarmányfeldolgozás, papírpép kezelés, mosószer stb. |
|
Javasolt felhasználási mód: |
0,1-3,0 kg/tonna alapanyag. Az adagolást és az alkalmazást teszteléssel kell beállítani, a nyersanyagok és a folyamatok eltérései miatt. |
|
Termékprofil |
|
|
Megjelenés |
Fehér vagy világossárga por |
|
Szag |
Normál fermentációs szag |
|
Az enzim aktivitása |
10 000 U/g ~ 200 000 U/g vagy testreszabott |
|
Szárítási veszteség |
NMT 8,0% |
|
Pb |
<2.0mg/kg |
|
Mint |
<2.0mg/kg |
|
Teljes lemezszám |
<10,000 cfu/g |
|
E. Coli |
<30 cfu/g |
|
Salmonella |
25 g-ban hiányzik |
|
Élesztő és penész |
<100 cfu/g |
|
Csomagolás |
1 kg/zsák; 25 kg/dob vagy egyedileg |
|
Tárolás |
Hűvös és száraz helyen, közvetlen napfénytől és hőtől távol tartandó. |
|
Szavatossági idő |
12 hónap a gyártástól számítva |
Élelmiszer- és italfeldolgozás
A cellulázt a növényi rostok lebontására használják, javítják a gyümölcslé kivonását, az italok derítését és a feldolgozás hatékonyságát. Segít simább textúrák, magasabb hozamok és egyenletesebb minőség elérésében a gyümölcs- és zöldségalapú termékekben.
Textil kikészítés
A celluláz kulcsszerepet játszik a bio-polírozásban és a farmer kikészítésében, eltávolítja a felületi foltosodást és finomítja a szövet megjelenését. Tisztább, simább és tartósabb hatást biztosít, miközben csökkenti a kemény vegyi kezelések igénybevételét a textilfeldolgozás során.
Takarmánygyártás
A celluláz támogatja a rostban{0}}dús takarmány-alapanyagok feldolgozását azáltal, hogy javítja a rostok lebontását és elősegíti az egységes formulázást. Segít javítani a növényi eredetű nyersanyagok kezelését, stabilitását és konzisztenciáját a modern takarmánygyártásban.
Multi-enzimaktivitási rendszer: A celluláz jellemzően endoglukanázt, exoglukanázt és -glükozidázt tartalmaz, amelyek szinergikusan hatnak a cellulóz lebontására.
Hőstabilitás: A celluláz széles hőtűrést mutat, és 40-80 fokon aktív marad. Katalitikus hatásfoka 65-75 fokon tetőzik, ami hatékony és folyamatos cellulózhidrolízist tesz lehetővé.
Szubsztrát-specifitás: A cellulóz specifikusan a cellulóz -1,4-glikozidos kötéseit célozza meg, lehetővé téve a növényi rostok pontos lebontását, miközben a többi poliszacharidot nagyrészt érintetlenül hagyja.
K: Hol található a celluláz természetesen?
V: A cellulázt természetesen olyan mikroorganizmusok termelik, mint a baktériumok és gombák, köztük a Trichoderma és az Aspergillus, a csírázó növényi magvak, a kérődzők bendőmikrobái, valamint a termeszek és más fát evő rovarok emésztőrendszere, amelyek mindegyike alkalmas a növényi cellulóz lebontására.
K: Milyen előnyei vannak a celluláz szedésének?
V: A celluláz fogyasztása segít lebontani az étkezési cellulózt a gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból, javítja a tápanyagok felszabadulását és hozzáférhetőségét, valamint elősegíti a növényi{0}}alapú anyagok hatékonyabb emésztését, különösen azoknál az egyéneknél, akiknek alacsonyabb a természetes rost{1}}lebontó képessége.
K: Mi a celluláz három típusa?
V: A celluláznak három szinergetikus típusa van: az endoglukanáz felhasítja a belső cellulózkötéseket, az exoglükanáz cellobiózt szabadít fel a láncvégekről, és a -glukozidáz a cellobiózt glükózzá bontja, közösen befejezve a cellulóz lebomlását.
Népszerű tags: celluláz por, kínai celluláz por gyártók, beszállítók, gyár
A szálláslekérdezés elküldése
